Cada septiembre Asti se transforma por la Douja d'Or, la feria nacional de vinos seleccionados: durante diez días el centro histórico se llena de stands, catas y visitantes de toda Italia. Es el momento perfecto para descubrir los grandes tintos del Piamonte, y también para detenerse a cenar en un restaurante piamontés del centro.
Nuestro consejo es simple: termina el día de feria con una cena que cuente este territorio. Platos como los agnolotti del plin con salsa de asado, los tajarin con boletus y la carrillera de Fassona brasada son la memoria gastronómica de estas colinas: guía completa en cocina piamontesa en Asti.
La Douia, en Piazza Medici 27, está a dos minutos a pie de Piazza Alfieri y del corazón del evento. Durante la Douja recomendamos reservar mesa con un par de días de antelación. Vuelve a la página de inicio de La Douia para horarios y contactos.