El Palio de Asti es una de las carreras históricas más antiguas de Italia: el primer domingo de septiembre los veinte barrios se enfrentan en Piazza Alfieri ante decenas de miles de personas. Después de la carrera, el centro se vacía lentamente entre cenas de barrio y desfiles: es el momento adecuado para sentarse a la mesa.
Después de un día tan intenso, el pensamiento corre a un menú que cuente el territorio: vitello tonnato como entrante, agnolotti del plin con salsa de asado, un brasato con polenta blanda y una copa de Barbera. Encuentra nuestra carta completa en la página menú.
La Douia está en Piazza Medici 27, a pocos minutos a pie de Piazza Alfieri: para el post-Palio recomendamos reservar con antelación. Más sobre el restaurante en la página restaurante piamontés en Asti o vuelve a la página de inicio.