Asti è una delle capitali gastronomiche del Piemonte: si trova a metà strada fra le Langhe e il Monferrato e ha una tradizione di tavola fatta di carni, paste ripiene, vini e dolci di antica memoria. Se è la prima volta che vieni in città, ecco una piccola guida a cosa ordinare.
Inizia con un classico antipasto piemontese come il Vitello Tonnato 3.0 o la battuta di Fassona. Continua con un primo di pasta fresca: agnolotti del plin al sugo d'arrosto o tajarin ai funghi porcini. Come secondo, prova la guancia di Fassona brasata oppure lo stufato d'asino alla Barbera d'Asti. E chiudi con il Bonet Bianco Autarchico, il budino agli amaretti senza cacao, nella sua versione più pura. Trovi le descrizioni complete nella nostra guida alla cucina piemontese.
Tutti questi piatti li proponiamo da La Douia, in Piazza Medici 27 nel centro di Asti: scopri la cucina piemontese o vai direttamente alla pagina contatti per prenotare. Torna alla homepage di La Douia per tutte le informazioni sul ristorante.