La nostra carta
Il Menu
La cucina piemontese tradizionale di La Douia
Antipasti
Vitello tonnato
Vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata e capperi
€ 12
Carne cruda all’albese
Battuta di fassona al coltello con scaglie di parmigiano
€ 14
Insalata russa
Ricetta classica della casa
€ 9
Acciughe al verde
Servite con bagnetto piemontese
€ 10
Primi
Agnolotti del plin
Pasta fresca, burro e salvia o sugo d’arrosto
€ 14
Tajarin al ragù
Tagliolini di pasta all’uovo con ragù di carne
€ 13
Risotto al Barbera
Mantecato con Castelmagno
€ 15
Secondi
Brasato al Nebbiolo
Cotto lentamente con verdure e spezie
€ 18
Coniglio alla piemontese
Con erbe aromatiche e olive taggiasche
€ 17
Bollito misto
Selezione di tagli con bagnetto verde e rosso
€ 20
Dolci
Bonet
Il classico dolce al cacao e amaretti
€ 7
Panna cotta
Con riduzione ai frutti di bosco
€ 6
Torta di nocciole
Con zabaione al Moscato d’Asti
€ 7
Il menu può subire variazioni stagionali. Per intolleranze e allergie chiedi al nostro personale.