🍷 Aperto Venerdì e Sabato sera + Pranzo Lun–Sab

Ristorante Piemontese ad Asti — Cucina di Tradizione e Creatività

La Douia è il ristorante piemontese nel centro di Asti dove i sapori autentici del Piemonte incontrano la creatività contemporanea. In Piazza Medici 27, a due passi dal Duomo di Asti.

Prenota il Tuo Tavolo Chiama: 349 431 0002

I nostri orari

Quando Siamo Aperti

☀️

Pausa Pranzo

Lunedì – Venerdì: 12:00 – 14:45
Sabato: 12:00 – 15:00

Self-service curato con menu del giorno

→ Scopri il pranzo

🌙

Cena Serale

Venerdì: 19:00 – 23:00
Sabato: 19:00 – 23:00

Cucina piemontese completa con carta vini

Da settembre aperto anche la domenica

Cucina piemontese ristorante La Douia Asti

La nostra cucina

Tradizione Piemontese con uno Sguardo al Futuro

La Douia è un ristorante piemontese ad Asti che affonda le radici nella tradizione culinaria del Piemonte: gli agnolotti del plin al fondo bruno di Fassona, la guancia di vitello brasata al Barbera d'Asti, la panna cotta con i frutti di bosco, il bonnet. Piatti che parlano di territorio, stagioni e memoria.

Accanto alla tradizione, la nostra cucina sa guardare lontano: paste fresche con abbinamenti creativi, secondi di pesce selezionati, materie prime certificate. Il risultato è un menù che ogni astigiano dovrebbe conoscere e ogni visitatore di Asti non dovrebbe perdere.

Pasta fresca fatta in casa ogni giorno
Carni piemontesi certificate (Fassona, asino)
Vini DOC e DOCG delle Langhe e Monferrato
Ingredienti stagionali e km corto

Il nostro menù

La Carta del Ristorante La Douia — Asti

Tutti i piatti possono variare stagionalmente. Per allergie e intolleranze chiedi al nostro staff.

Vitello Tonnato 3.0

€14,00

Girello di vitello cotto in crosta di sale, salsa tonnata fatta in casa e cialda di grissino croccante.

Classico Piemontese

Tonno Vitellato

€15,00

Tonno fresco marinato su salsa d'arrosto di vitello, polvere di cappero e maionese di acciuga.

Chef's Special

Tartare di Salsiccia di Bra

€11,00

Con Bra Duro stagionato e nocciole delle Langhe tostate.

Presidio Slow Food

Flan di Asparagi

€10,00

Con fonduta di Raschera DOP e uova pochée.

Stagionale

Capesante Gratinate

€15,00

Con briciole di pane aromatizzate al limone.

Alici Fritte

€15,00

Con bagnetto verde piemontese fatto in casa.

Tris di Terra (condiviso)

su richiesta

Vitello tonnato + Tartare di salsiccia di Bra + Flan di asparagi con fonduta.

Tris di Mare (condiviso)

€20,00

Tonno vitellato + Alici fritte con bagnetto + Capasanta gratinata.

📋 Questo menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. Per prenotazioni e informazioni: 349 431 0002

Cantina

La Nostra Selezione di Vini Piemontesi

Ad Asti siamo nel cuore del Piemonte enologico. La nostra cantina celebra i grandi vini del territorio: dal Barolo al Barbera d'Asti DOCG, dal Moscato d'Asti DOC al Grignolino, fino alle bollicine dell'Alta Langa.

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