Politique de Confidentialité

La présente Information décrit les modalités de traitement des données personnelles des utilisateurs visitant le site ristoranteladouia.it, conformément au Règlement UE 2016/679 ("RGPD") et au D.Lgs. 196/2003 modifié.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement est Ristorante La Douia, siège Piazza Medici 27, 14100 Asti (AT), Italie. Email : info@ristoranteladouia.it — Tél. : +39 349 431 0002.

2. Types de données collectées

• Données de navigation : adresses IP, type de navigateur, pages visitées, collectées automatiquement.
• Données fournies volontairement : nom, téléphone, email et autres informations envoyées via le formulaire de réservation ou de contact.
• Cookies : voir la Politique de Cookies.

3. Finalités du traitement

Les données personnelles sont traitées pour :

• gérer les demandes de réservation et d'information ;
• respecter les obligations légales, fiscales et comptables ;
• améliorer le fonctionnement du site via des statistiques agrégées.

4. Base juridique

Le traitement repose sur le consentement de la personne concernée (art. 6 a RGPD), la nécessité de donner suite à une demande précontractuelle (b) et le respect d'obligations légales (c).

5. Modalités et durée du traitement

Les données sont traitées avec des outils électroniques et conservées le temps strictement nécessaire, dans le respect du principe de minimisation.

6. Communication

Les données ne sont ni diffusées ni communiquées à des tiers, sauf aux prestataires techniques (hébergement, email) désignés comme sous-traitants au sens de l'art. 28 RGPD.

7. Droits de la personne concernée

La personne concernée peut exercer à tout moment les droits prévus aux art. 15–22 RGPD (accès, rectification, effacement, limitation, opposition, portabilité, retrait du consentement) en écrivant à info@ristoranteladouia.it. Il est également possible de déposer une réclamation auprès de l'autorité italienne de protection des données (www.garanteprivacy.it).